Peynirde Listeria alarmı: Buzdolabında bile çoğalabiliyor! Uzmanlardan tek tek anlattı
Uzmanlar, özellikle hamileler, yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ciddi sağlık riski oluşturan Listeria bakterisine karşı tüketicilerin dikkatli olması gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
TÜKETİME HAZIR GIDALARDA SIFIR TOLERANS
Gıda Güvenliği ve Beslenme Uzmanı Rümeysa Kayıran, Listeria bakterisinin tüketime hazır gıdalarda kesinlikle bulunmaması gerektiğini belirterek, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği kapsamında bu bakteriye karşı "sıfır tolerans" uygulandığını söyledi.
Kayıran, "Resmi makamlar tarafından duyurulan parti numarasına sahip ürünler kesinlikle tüketilmemeli. Bu ürünler satın alındıkları noktaya iade edilmeli ya da Alo 174 Gıda Hattı'na bildirilmelidir" ifadelerini kullandı.
